Wielkanocne Mazurki

 

Składniki:

Ciasto:

25 dag  mąki

1  łyżka mąki ziemniaczanej

18 dag  masła

9 dag  cukru pudru

2  surowe żółtka

1  łyżka oleju

 

Polewa czekoladowa:

1 czekolada mleczna

1 czekolada gorzka

3-4 łyżki śmietany 30%

 

 

 

 

Wykonanie:

Z podanych składników zarobić ciasto i schłodzić w lodówce 1godz., ciasto wyłożyć do dowolnych foremek. Piec 40min. w temperaturze 180stopni. Wystudzić, polać polewą czekoladową lub masą krówkową. Dowolnie udekorować.

 

 

 

Wesołego Alleluja !!!

 

 

 

 

 

 



Babka z adwokatem

 

 

Składniki:

 

2  1/4  szklanki mąki

2  szklanki cukru

25 dag  margaryny

15  łyżek oleju

10  łyżek advocaata

6  jajek

2  opakowania cukru waniliowego

2  łyżeczki proszku do pieczenia

2  łyżki wody

2  łyżki płatków migdałów

 

Wykonanie:

 

Margarynę, olej, alkohol, cukier, cukier waniliowy oraz 2 łyżki wody, gotować przez 10 minut na małym ogniu. Przestudzoną masę, wymieszać z żółtkami. Odlać pół szklanki, resztę połączyć z mąką, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ubić na sztywno pianę z białek, dodać do masy i delikatnie wymieszać. Przełożyć ciasto do foremki, posmarowanej margaryną i obsypanej bułką tartą. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180stopni) i piec 40-50 minut. Letnią babkę polać pozostałą masą i posypać płatkami migdałów.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sernik śliwka w czekoladzie

Składniki:

Kruchy spód:
20 dag  mąki
1 jajko
6 dag  cukru
8 dag  margaryny
1 łyżka  oleju
1 łyżeczka  proszku do pieczenia
1 łyżka  śmietany

Masa serowa:
1 kg  sera z wiaderka
7  jajek
1,5  szklanki cukru
250 g  serka mascarpone
200 ml  śmietany 30%
1,5  opakowania budyniu śmietankowego
1  opakowanie cukru waniliowego

Wykonanie:
Ze składników na kruchy spód zarobić ciasto i wstawić do lodówki na 30 minut. Całe jajka ubić        z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać ser, serek mascarpone, budyń i śmietanę. Wymieszać i wylać na podpieczony przez 30 minut kruchy spód, posmarowany kremem orzechowo-kakaowym. W masę serową powciskać śliwki w czekoladzie. Piec 1h 30min. w temp.180 stopni. Udekorować polewą czekoladową.
                                                                                                           Smacznego!