Rolady z żurawiną, suszonymi pomidorami i serem pleśniowym.

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
ser pleśniowy
8 dkg żurawiny
kilka suszonych pomidorów w oleju
4-5 łyżek masła klarowanego
przyprawy: sól, pieprz, czubrica  czerwona firmy Visana lub inne
serek topiony- prostokąt

 

Wykonanie:

Pierś z kurczaka przekroić na połowę, rozbić i przyprawić. Ułożyć rzędami pomidory, ser i żurawinę. Zwinąć ciasno w roladę, Na patelni rozpuścić masło i zrumienić rolady z każdej strony na wolnym ogniu. Zdjąć obsmażone rolady, do sosu dolać trochę wody i zagęścić serkiem topionym. 

 

 

 

Rolady pokroić na plastry ułożyć na półmisku i polać sosem.

                                                                                                                                                                    

 



                                      Smacznego!