Składniki:
2 duże cukinie
2 cebule
4 ząbki czosnku
1 1/2 litra bulionu
sól, pieprz, wegeta
grzanki lub groszek ptysiowy
Wykonanie:
Cukinię obieramy, usuwamy nasiona i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plasterki i podsmażamy na maśle na złoty kolor. Wsypujemy pokrojoną cukinię i dusimy do miękkości. Zupę miksujemy na gładki krem, wlewamy bulion, doprawiamy do smaku. Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz